いつもお世話になっております。JBKFARMのゆりっぺです
最近は野菜価格の高騰に伴い、当園の無人直売所の野菜は安くて新鮮!と多くのお客様にご来店いただいております。
特にキャベツ。今朝のニュースでは東京都内でキャベツ1玉1060円というから驚きです。
一方で当園無人直売所のキャベツは1玉200円。
さすがに安すぎだよ~とお客様によく言われるのですが、安いのにはきちんと理由があります。
まず一つ目に、当園敷地内での販売のため輸送コストがかかっていません。
二つ目に、仲卸業者が入っていないため生産者からお客様に届くまでのコストがかかっていません。
三つ目に、200円で販売しているキャベツは、霜に当たった事により外葉がしらけてしまっていることに加え、寒さに当たった事によりアントシアンが出て、葉が赤紫色になってしまっています。このような見た目のキャベツは市場ではあまり好まれません。
ですが、外葉は1~2枚剥けば中身は問題なく食べる事ができますし、寒さに当たっているという事は、甘みやうまみがのっているという事なのです。
私自身、主婦もやっていますので、安くて、新鮮な野菜を食べられるのなら多少の見た目なら大丈夫な方も多いのではないかな~と思い、販売させていただいております。
とにかく分かりにくくて狭い当園無人直売所。農作業の合間に陳列をしておりますので、多くのお客様に来ていただいている最近は、行ったら売り切れだったとの声もいただいています。
それは私たちとしても不本意な事ですので、このたび予約システムを作りました。
前置きが長くなりましたが(;^ω^)
ご購入希望日の前日11:00までにこちらからご予約をお願い致します。
なお、その時期により収穫物は変わりますので、予約は2日後までの日付でご入力をお願い致します。
せっかくご来店下さった皆様にご満足いただけますように✨ぜひご活用下さい!
